Eccellenze Campane
Eccellenze Campane è un contenitore di piccole imprese operanti nei diversi comparti del settore enogastronomico. Il suo scopo è quello di promuovere e valorizzare le eccellenze agroalimentari, direttamente dal “produttore” al “consumatore”, senza passaggi intermedi, nella logica della filiera corta concentrando in un’unica struttura le migliori produzioni regionali.
Attraverso la selezione di ristoratori e produttori di eccellenza. Il marchio intende diventare un centro di attrazione in cui elementi quali la qualità, la tipicità, la cultura e la tradizione si coniugano con i concetti di sostenibilità, accessibilità, economicità.
Il suo obiettivo non è solo quello di vendere qualità, ma anche di informare ed educare facendo luce sulla provenienza e lavorazione dei prodotti.
Per questo motivo la struttura ospita al suo interno ben 8 aree di produzione che mostrano al pubblico ogni importante fase del processo produttivo:
:: Panificio
:: Birrificio
:: Pastificio
:: Caseificio
:: Torrefazione
:: Pasticceria
:: Cioccolateria
:: Gelateria
L’attenzione rivolta all’informazione, educazione e cultura è testimoniata dalla presenza di un’Aula Magna, sede di corsi di cucina, degustazioni, didattica per bambini e congressi.
Inoltre, per la vendita al pubblico è stata predisposta un’esposizione stabile di prodotti campani di pregio conservati, e un’altra bisettimanale (sab. e dom.) di prodotti ortofrutticoli di stagione.
Il centro è aperto dal lunedì alla domenica, dalle 07.00 alle 24.00. La mattina è attiva l’area bar/pasticceria. Maggiori dettagli sul sito www.eccellenzecampane.it
Il centro offre agli iscritti CRAL:
1) Sconto del 10% dei servizi di Ristorazione / Bar e sui prodotti in vendita
2) Offerta promozionale Colazione ore 07.00-10.00: caffè+cornetto/briosche/graffa(secondo disponibilità)=1,50€
Lo sconto del 10% previsto dalla convenzione Cral Tlc, verrà applicato solo all'avvenuta abilitazione di una tessera cartacea di Eccellenze Campane. È necessario, infatti, prima compilare e consegnare la scheda dati alle casse, a fronte della quale verrà fornita la card cartacea: questa verrà abilitata entro 5 giorni e solo essa darà diritto allo sconto previsto dalla convenzione.
Eccellenze Campane
Via Brin 49
c/o Complesso Brin 69, 80100 Napoli
Tel. 0815636303
web: www.eccellenzecampane.it
